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烤烟烟梗原料化学成分的差异
文献摘要：
为探讨烤烟烟梗原料化学成分的差异性,通过连续流动、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等分析表征手段,研究了云南曲靖烟区主栽品种烟叶打叶复烤后不同形态烟梗化学成分的差异.结果表明:①不同品种的烟梗原料,其常规化学成分、细胞壁物质和香味成分均存在差异,但无明显变化规律;②不同形态烟梗原料,碎梗中叶黄素、β-胡萝卜素、芸香苷和香味成分前体物的质量分数及香味成分总量均高于梗头、长梗和短梗(P<0.05),而梗头中总植物碱、绿原酸、莨菪亭和石油醚提取物的质量分数高于长梗、短梗和碎梗(P<0.05);③聚类分析结果显示,不同形态的烟梗原料主要分为梗头、长梗和短梗、碎梗3类.长梗和短梗中糖的质量分数偏高,并呈现高钾低碱低木质素的特点,化学成分较协调,优先使用长梗和短梗作为卷烟配方原料,有利于提高烟梗与卷烟配方原料的配伍性和使用价值;而梗头和碎梗呈现高碱高香味成分的特点,可作为电子烟烟碱提取和再造烟叶制备的优选原料.
文献关键词：
烤烟;烟梗;常规化学成分;细胞壁物质;香味成分;聚类分析
中图分类号：
作者姓名：
范兴;李博宇;杨蕾;乔俊峰;农永红;王永;杨国耀;杨梅;资文华
作者机构：
云南师范大学能源与环境科学学院,昆明市呈贡区雨花片区1号 650500;云南佩林科技有限公司,昆明市五华区黄土坡片区 650201
文献出处：
引用格式：
[1]范兴;李博宇;杨蕾;乔俊峰;农永红;王永;杨国耀;杨梅;资文华-.烤烟烟梗原料化学成分的差异)[J].烟草科技,2022(11):46-57
A类：
梗原料
B类：
烤烟,烟梗,连续流动,HPLC,分析表征,表征手段,云南曲靖,主栽品种,打叶复烤,不同形态,梗化,不同品种,常规化学成分,细胞壁物质,香味成分,中叶,叶黄素,胡萝卜素,芸香苷,前体物,头中,绿原酸,莨菪亭,石油醚提取物,低碱,木质素,卷烟,配伍性,使用价值,高碱,高香,电子烟,烟碱,碱提取,再造烟叶
AB值：
0.307815
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