典型文献
北京市三所高校大学生营养知信行调查分析
文献摘要：
目的:了解北京市3所高校在校大学生营养知识、态度和行为(KAP)的现状及影响因素,为提高营养知识教育,促进身体健康提供参考.方法:于2019年3—11月,采用整群随机抽样方法抽取北京市3所高校1198名在校大学生为调查对象,对其进行问卷调查和体格测量,问卷主要内容包括基础信息、营养知识、态度、行为4部分,体格测量包括身高和体重.结果:北京3所高校在校大学生营养知识、态度、行为得分均值分别是(5.64±1.49)、(7.29±1.52)、(6.10±1.18)分.不同性别、年级、生源地、BMI及是否接受过营养知识教育学生得分及格率相比,差异有统计学意义(P<0.05).Logistic回归分析显示,影响营养KAP得分的因素主要有性别(OR=2.11)、生源地(OR=1.40)、BMI(超重与正常体重比较,OR=0.38)和是否接受过营养知识教育(OR=3.12).结论:北京市3所高校应加强在校大学生的营养知识教育,尤其应引导男性、农村和超重学生通过营养知识指导日常的饮食行为,提升身体素质.
文献关键词：
大学生;营养;知识;态度;行为
中图分类号：
作者姓名：
俞长君;姜铄;王蕊;王文哲;王辰;段俊婷
作者机构：
北京大学民航临床医学院民航总医院营养科,北京 100123;首都师范大学科德学院,北京 102602;北京外国语大学中国语言文学学院,北京 100081;北京大学民航临床医学院民航总医院内分泌科,北京 100123
文献出处：
引用格式：
[1]俞长君;姜铄;王蕊;王文哲;王辰;段俊婷-.北京市三所高校大学生营养知信行调查分析)[J].中国食物与营养,2022(07):57-61
A类：
B类：
三所,高校大学生,知信行调查,高校在校大学生,营养知识,态度和行为,KAP,现状及影响因素,知识教育,进身,整群,随机抽样,抽样方法,基础信息,生源地,受过,生得,及格率,有性,超重,重学,饮食行为,身体素质
AB值：
0.255768
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