典型文献
黑木耳多糖生物活性及应用研究进展
文献摘要：
黑木耳又名木菌、树耳等,在我国产量巨大,具有很高的食用和药用价值.其主要活性成分黑木耳多糖,被证实具有抗氧化、抗凝血、抗肿瘤、降血糖、调节机体免疫、降血脂、抗微生物、抗辐射等生物活性功能.通过综述目前黑木耳多糖的生物活性及其应用研究进展,为深度开发和利用黑木耳多糖提供参考.
文献关键词：
黑木耳多糖;生物活性;应用
中图分类号：
作者姓名：
李珉梦;郭航;李侃;王新慧;段旭昌
作者机构：
西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西 杨凌 712100;陕西省现代农业科学研究院,陕西 西安 710000
文献出处：
引用格式：
[1]李珉梦;郭航;李侃;王新慧;段旭昌-.黑木耳多糖生物活性及应用研究进展)[J].中国食用菌,2022(01):1-6
A类：
B类：
黑木耳多糖,又名,名木,药用价值,主要活性成分,抗凝血,降血糖,机体免疫,降血脂,抗微生物,抗辐射,生物活性功能,深度开发,开发和利用
AB值：
0.209754
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
