典型文献
黑水虻油脂的提取及理化性质分析
文献摘要：
通过单因素及正交试验设计,评估了浸提法相关条件下的试验参数(反应温度、反应时间、有机溶剂与幼虫粉的比例)对黑水虻中油脂提取率的影响,并对浸提法与压榨法两种方法提取的油脂理化性质进行比较.结果显示:黑水虻粉与石油醚的比例为1??12时,在50℃的条件下持续反应5 h后,用浸提法提取的油脂效率最高(24.59％).对其理化性质进行分析发现,提取的黑水虻油颜色为淡黄色或浅黄色,其酸价、过氧化值、碘价、皂化值等与压榨法制备的黑水虻油相比无显著性差异,且酸价及过氧化值均低于饲料用鱼油、豆油及猪油的国际饲料用油脂标准,是一种有潜力的饲料原料.
文献关键词：
浸提法;压榨法;黑水虻油;理化性质;提取率
中图分类号：
作者姓名：
徐歆歆;王文韬;吉红
作者机构：
西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌712100;河南师范大学水产学院,河南新乡453007
文献出处：
引用格式：
[1]徐歆歆;王文韬;吉红-.黑水虻油脂的提取及理化性质分析)[J].饲料工业,2022(12):48-52
A类：
B类：
黑水虻油,性质分析,正交试验设计,浸提法,试验参数,反应温度,有机溶剂,幼虫,虫粉,中油,油脂提取,提取率,压榨法,石油醚,淡黄色,浅黄色,酸价,过氧化值,皂化值,油相,饲料用,鱼油,豆油,猪油,用油,饲料原料
AB值：
0.30757
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