[目的]筛选珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)豆粕诱导型肠炎(SBMIE)肠道组织的潜在生物标志物.[方法]在基础饲料中用豆粕替代质量分数0％、20％和40％的鱼粉蛋白(分别记为FM、SBM20和SBM40组),配制3种等氮(粗蛋白质量分数50％)等脂(粗脂肪质量分数10％)饲料,饲喂初始体质量约9 g的珍珠龙胆石斑鱼10周,分析石斑鱼生长性能、肠道组织结构、炎性指标和肠炎表征;通过非靶向代谢组学技术,筛选石斑鱼SBMIE肠道组织潜在生物标志物.[结果]实验水平豆粕替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼的增重率、特定生长率和肝体指数有显著负面影响(P＜0.05);对存活率无显著影响(P＞0.05);免疫指标和H&E组织切片显示,肠炎症状随SBM增多逐渐加重.SBM20和SBM40组中分别发现17和18种SBMIE潜在生物标志物,其中有13种核心生物标志物为两组共有,包括染料木素、大豆黄酮、染料木素-4'-O葡萄糖醛酸酯、鸡黄豆素、柠檬苦素、吲哚-3-丙烯酰甘氨酸、白三烯B4二甲胺、维生素C、黄芩苷、葡萄糖二酸、大豆皂苷Ⅰ、小肽(Leu-Gly-Pro)和戊基-4-羟脯氨酸.所有标志物中,除柠檬苦素、吲哚-3-丙烯酰甘氨酸、Leu-Gly-Pro、戊基-4-羟脯氨酸、癸二酸、磷酸肌酸、N,N-二甲基甲氧基噻吩、N-甲基蒽酰胺和2-氨基-3,4-二甲基咪唑(4,5-F)喹啉与FM组比强度显著降低外(P＜0.05),其余强度均显著升高(P＜0.05).大部分标志物间有显著正相关或负相关作用(P＜0.05).[结论]在SBMIE状态下,珍珠龙胆石斑鱼肠道组织中存在特征性的潜在核心生物标志物.

珍珠龙胆石斑鱼;豆粕;代谢组学;肠炎;生物标志物

张卫;谭北平;庞奥博;邓君明;杨奇慧;张海涛

广东海洋大学水产学院,广东 湛江 524088;农业部南方水产与畜禽饲料重点实验室,广东 湛江 524074

广东海洋大学学报

[1]张卫;谭北平;庞奥博;邓君明;杨奇慧;张海涛-.珍珠龙胆石斑鱼豆粕诱导型肠炎肠道潜在生物标志物筛选)[J].广东海洋大学学报,2022(04):1-12

SBMIE,SBM20,SBM40

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