典型文献
黄秋葵中黄酮类化合物提取方法优化及总黄酮抑菌效果研究
文献摘要：
为高效提取黄秋葵中黄酮类化合物,本试验以黄秋葵中的4种主要黄酮类化合物和黄秋葵总黄酮含量为响应值,通过单因素试验和Box-Behnken响应面试验进行提取工艺优化,并采用牛津杯法考察黄秋葵总黄酮对6种常见致病菌的抑菌活性.结果表明,在提取温度37℃、提取时间20 min、乙醇浓度70％、料液比1:25 g·mL-1的条件下,可对黄秋葵中总黄酮以及槲皮素-3-龙胆二糖苷、槲皮素-3-O-木糖(1→2)-葡糖苷、异槲皮苷,槲皮素-3-O-(6-O-丙二酰)-葡糖苷4种有效成分进行提取测定.优化后所得总黄酮实际含量为4 576.1 μg·g-1,其中槲皮素-3-龙胆二糖苷为2 403.7μg·g-1、槲皮素-3-O-木糖(1→2)-葡糖苷为516.5 μg·g-1、异槲皮苷为1 170.7 μg·g-1、槲皮素-3-O-(6-O-丙二酰)-葡糖苷为485.2 μg·g-1,接近预测值,表明该提取工艺具有可行性.抑菌试验结果表明,黄秋葵总黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌等细菌和白假丝酵母、黑曲霉及黑根霉等真菌均有抑菌活性,各菌的最小抑菌浓度(MIC)分别为5.0、3.8、5.0、3.8、7.5和7.5 mg·mL-1.本研究优化了黄秋葵总黄酮和各有效成分的提取方法,证明了黄秋葵总黄酮具有较好的抑菌效果,为进一步开发利用黄秋葵黄酮类化合物提供了理论依据.
文献关键词：
黄秋葵;黄酮;响应面法;高效液相色谱法;抑菌效果
中图分类号：
作者姓名：
陈晓琪;李瑶晨;李璐瑶;杨静;饶帅琦;祝彪;臧运祥;周根
作者机构：
浙江农林大学农业与食品科学学院,浙江杭州 311300
文献出处：
引用格式：
[1]陈晓琪;李瑶晨;李璐瑶;杨静;饶帅琦;祝彪;臧运祥;周根-.黄秋葵中黄酮类化合物提取方法优化及总黄酮抑菌效果研究)[J].核农学报,2022(03):669-679
A类：
B类：
黄秋葵,中黄,黄酮类化合物,方法优化,抑菌效果,高效提取,总黄酮含量,响应值,单因素试验,Box,Behnken,响应面试验,提取工艺优化,牛津杯法,法考,常见致病菌,抑菌活性,提取温度,提取时间,乙醇浓度,料液比,槲皮素,龙胆二糖,糖苷,木糖,葡糖,异槲皮苷,有效成分,抑菌试验,大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,枯草芽孢杆菌,白假丝酵母,黑曲霉,黑根霉,最小抑菌浓度,MIC,研究优化,响应面法,高效液相色谱法
AB值：
0.224957
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