目的:建立薄层色谱-近红外光谱(TLC-NIRS)检测方法,用于保健品中违禁化学药物快速定性定量分析.方法:建立违禁化学药物高效液相色谱(HPLC)含量测定法,作为参考值.采用TLC法,以三氯甲烷-甲醇-甲酸(24∶2∶1)为添加违禁化学药物的展开剂,紫外灯下检视标记,利用NIRS仪分别采集TLC上化学药物斑点的NIRS,采用偏最小二乘法(PLS)结合交叉验证法分别建立化学药物最优定性定量分析模型,并进行模型验证.结果:所建立的HPLC含量测定方法分离度好,线性范围宽,准确度高.建立的酚酞、呋塞米及盐酸西布曲明TLC-NIRS快速定性定量检测模型经方法学验证,线性范围宽,专属性强,模型稳定性好,预测结果好.建立的酚酞、呋塞米及盐酸西布曲明TLC-NIRS定量分析模型的决定系数(R2)、验证均方差(RMSECV)、预测均方差(RMSEP)分别为 0.980、0.085、0.083,0.922、0.106、0.086 和 0.936、0.091、0.085.应用TLC-NIRS模型对10种减肥保健品进行检测,结果酚酞、呋塞米及盐酸西布曲明含量预测值的平均相对偏差分别为1.75％、1.26％、1.19％.结论:建立的TLC-NIRS定性定量分析模型通用性强,操作简便,可用于市场上保健品中非法添加上述减肥类化学药物快速检测,为保健品非法添加快速检测研究提供科学思路.

减肥保健品;非法添加药物;快速检测;薄层色谱-近红外光谱联用技术;高效液相色谱

张立军;张新玥;张转平;李小安;徐桂新;谭华森;吴春燕;吴有朵

陕西省安康市食品药品检验检测中心,安康725000;北京中医药大学中药学院,北京100029

药物分析杂志

[1]张立军;张新玥;张转平;李小安;徐桂新;谭华森;吴春燕;吴有朵-.TLC-NIRS联用技术快速检测保健品中添加减肥类化学药物研究)[J].药物分析杂志,2022(11):1961-1971

减肥保健品

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