典型文献
食品安全快速定量检测产品评价标准体系构建探索
文献摘要：
食品检测技术越来越重要，但市场上迅速检测到的产品存在着一系列问题，需要制定食品快速检测和产品评价的科学方法，以确保食品工业的发展和食品安全。选择检验和控制方法是食品质量检测和控制更好实施的重要前提。为促进合理的仪器仪表和控制选择，我们已开始开发评价系统，但评价方法尚未系统化、管理和控制不足，技术问题未及时发现，对技术有效性产生重大影响。因此，未来的发展需要总结综合经验，协调评价和管理技术各方面之间的关系，并在合理管理和控制下改进食品质量保证和检测评价目标。
文献关键词：
食品质量;安全检测;控制技术;评价体系
中图分类号：
作者姓名：
刘琼
作者机构：
山东省青岛市黄岛区疾病预防控制中心，山东青岛 266499
文献出处：
引用格式：
[1]刘琼-.食品安全快速定量检测产品评价标准体系构建探索)[J].中外食品工业,2022(11):23-25
A类：
B类：
食品安全,安全快速,快速定量检测,测产,产品评价,评价标准体系,标准体系构建,食品检测技术,食品快速检测,科学方法,食品工业,食品质量检测,仪器仪表,开发评价,评价系统,管理和控制,未及,重大影响,协调评价,管理技术,合理管理,进食,质量保证,检测评价,评价目标,安全检测
AB值：
0.484631
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