典型文献
庄河生蚝:醇鲜大连味留香唇齿间
文献摘要：
牡蛎,大连人称之为海蛎子,在南方被称为"生蚝",被誉为"海里的牛奶",富含大量蛋白质和人体所需的锌.亚热带、热带沿海都适宜牡蛎的养殖,在我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海地区皆可养殖.作为大连海鲜市场上最常见的海鲜产品,其细嫩的肉质和鲜美的口感,征服了对海鲜产品十分挑剔的大连人.甚至就连大连的方言,都充满着浓浓的海蛎子味,足以见得,海蛎子对于大连人是一种家乡的味道.
文献关键词：
中图分类号：
[2]
天文学、地球科学（P）
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大气科学（气象学）（P4）
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气象学（P46）
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气候资料（P468）
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统计方法、整理方法（P468.0）
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单项要素的整理和统计方法（P468.0+2）
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风（P468.0+26）
[3]
农业科学（S）
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林业（S7）
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森林经营学、森林计测学、森林经理学（S75）
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森林树种（S79）
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针叶树类（S791）
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落叶松（S791.22）
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红杉（S791.226）
作者姓名：
木子
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]木子-.庄河生蚝:醇鲜大连味留香唇齿间)[J].农产品市场周刊,2022(13):47-48
A类：
香唇,海蛎子
B类：
庄河,生蚝,留香,唇齿,齿间,牡蛎,大连人,人称,称之为,被誉为,海里,牛奶,亚热带,国分,北起,鸭绿江,南至,海南岛,沿海地区,海鲜产品,细嫩,肉质,鲜美,征服,挑剔,方言,浓浓的,见得,味道
AB值：
0.39615
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