典型文献
食物解冻方法要正确
文献摘要：
疫情不断,许多家庭都会储备一些食品,以备不时之需.其中有很多食品是在冰箱里冷冻的.解冻这些食物,方法一定要正确.
1.解冻温度适当.食物解冻适宜在10～15摄氏度以下进行,最好是在70％～90％的相对湿度下,气温由0摄氏度上升到6摄氏度.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张泽峰
作者机构：
中捷友谊农场医院 河北黄骅061108
文献出处：
引用格式：
[1]张泽峰-.食物解冻方法要正确)[J].家庭医学,2022(07):38
A类：
B类：
解冻方法,多家庭,以备不时,不时之需,冰箱,
1,摄氏度,相对湿度
AB值：
0.336282
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