典型文献
冰箱里的『杀手』:不怕冷的李斯特菌
文献摘要：
冰箱是保存食物的好帮手.但是,如果你家有老人、孕妇、小孩或者抵抗力较差的人群,那就要十分警惕了,因为你的冰箱里可能藏有一种致命杀手!那就是李斯特菌.
认识李斯特菌
李斯特菌1940年由南非学者正式命名.它分为8种,其中能引起疾病的是单核细胞增生李斯特菌,简称单增李斯特菌.单增李斯特菌主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一.它广泛分布于自然界中,具有极强的存活能力.在腐烂的植物、土壤、动物粪便、污水等中均可找到其踪迹,可以发生在厨房中从水源到食物的任何一个环节.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
罗勤
作者机构：
华中师范大学生命科学院
文献出处：
引用格式：
[1]罗勤-.冰箱里的『杀手』:不怕冷的李斯特菌)[J].家庭医学（下）,2022(08):56
A类：
B类：
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AB值：
0.30724
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