龙须菜(Gracilariopsis lemaneiformis)是具有重要经济价值和生态效益的大型红藻,主要用作琼胶提取原料和鲍的饵料.本研究利用生理生化、液相色谱-质谱联用和氨基酸分析等方法,比较了龙须菜(Gp.lemaneiformis)(wt、981、Gl-1、Gl-s、Gl-g)、异枝龙须菜(Gp.heterocla,Gh)和细基江蓠繁枝变种(Gracilaria tenuistipitata var.liu,Gt)的生长及藻胆蛋白、琼胶、红藻糖苷和氨基酸等的差异,以期为龙须菜/江蓠栽培中的种质区分及选择提供参考.结果表明Gt在23℃和30℃条件下生长均最快,其相对生长速率分别为野生型龙须菜(wt)的2.19倍和2.49倍.龙须菜Gl-s中藻胆蛋白浓度最高,为wt的1.91倍.除了Gt之外,其余6种藻中琼胶产率较高(16.22％～18.91％).Gt中红藻糖苷和海藻糖积累最多,分别为wt的3.50倍和1.81倍.Gl-g、Gl-s、Gt和Gh多糖丰富,在36.89％～40.23％;龙须菜981、Gl-1、wt和Gl-s总氨基酸浓度较高,在152.35～161.32 mg·g-1干质量之间,并且981、Gl-1、Gl-s氨基酸评分较优.综合以上结果,龙须菜981、Gl-1和Gl-s的藻胆蛋白、琼胶和氨基酸等均显著优于其他藻,并且生长较快,可用于琼胶、藻胆蛋白及多糖的提取或鲍的饵料;而细基江蓠繁枝变种生长快、红藻糖苷和海藻糖丰富,可大规模栽培用作鲍的饵料.该研究为丰富及开发利用中国大型海藻种质资源提供了重要的资料.

龙须菜(Gracilariopsis);江蓠(Gracilaria);生长;种质;琼胶

宣雯燕;张莹莹;陈琼琳;罗素雅;孙雪;徐年军

宁波大学海洋学院 浙江省海洋生物工程重点实验室,浙江 宁波 315211

海洋科学

[1]宣雯燕;张莹莹;陈琼琳;罗素雅;孙雪;徐年军-.龙须菜(Gracilariopsis)/江蓠(Gracilaria)的生长和种质特性分析)[J].海洋科学,2022(12):148-158

Gracilariopsis,heterocla

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