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茯砖茶中冠突散囊菌的检测条件研究
文献摘要：
茯砖茶是陕西地理标志产品之一,其中所含的冠突散囊菌是茯砖茶的重要指标.本文针对冠突散囊菌的检测条件进行研究,通过取样方法和拍击均质时间的对比,发现中心五点法的取样方式和60 s的均质时间是较为合适的检测条件.
文献关键词：
茯砖茶;冠突散囊菌;检测
中图分类号：
作者姓名：
刘静;舒静;秦婧
作者机构：
陕西省产品质量监督检验研究院,陕西西安 710048
文献出处：
引用格式：
[1]刘静;舒静;秦婧-.茯砖茶中冠突散囊菌的检测条件研究)[J].食品安全导刊,2022(29):105-107
A类：
B类：
茯砖茶,冠突散囊菌,检测条件,地理标志产品,所含,取样方法,拍击,均质时间,五点法,取样方式
AB值：
0.331993
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