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液质联用法测定香肠中氯霉素的不确定度评定
文献摘要：
本文采用高效液相色谱-质谱法对香肠中的氯霉素含量进行了测试,为进一步证明该测量方法结果的准确性和科学性,建立了相应的数学模型对氯霉素含量测试的不确定度进行考察评定.通过分析测量过程中产生的不确定度,计算相对合成不确定度和扩展不确定度,得到了香肠中氯霉素测定结果的不确定度报告.结果显示,该方法测得香肠中氯霉素残留量为0.98μg·kg-1,扩展不确定度为0.17μg·kg-1.其中,影响不确定度的重点因素主要为标准储备液、中间液和标准曲线测试液的配制、标准曲线的拟合和仪器校准.
文献关键词：
不确定度;液相色谱-串联质谱;氯霉素;香肠
中图分类号：
作者姓名：
刘叶;孙爱玲
作者机构：
壹诺(天津)检测服务有限公司,天津 300383
文献出处：
引用格式：
[1]刘叶;孙爱玲-.液质联用法测定香肠中氯霉素的不确定度评定)[J].食品安全导刊,2022(25):74-78
A类：
B类：
液质联用法,香肠,氯霉素,不确定度评定,质谱法,分析测量,相对合成不确定度,扩展不确定度,测定结果,霉素残留,残留量,标准曲线,试液,仪器校准,串联质谱
AB值：
0.261539
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