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典型文献
渠道下沉品类细分卤味产业正经历巨变
文献摘要:
从佐餐到休闲食品再到具有"正餐"属性,卤味赛道的消费场景正在逐步增加,"万物可卤"正在成为趋势. 美团餐饮数据观发布的《2022卤味品类发展报告》显示,2022年中国卤味行业规模将达3691亿元,预计2023年达4051亿元,2018-2021年复合增长率为12.3%.
文献关键词:
作者姓名:
蒋政
作者机构:
文献出处:
引用格式:
[1]蒋政-.渠道下沉品类细分卤味产业正经历巨变)[J].中国食品,2022(15):84-85
A类:
B类:
渠道下沉,品类,卤味,正经,巨变,佐餐,休闲食品,正餐,赛道,消费场景,美团,团餐,餐饮,数据观,发展报告,行业规模
AB值:
0.600929
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