典型文献
杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化能力的影响
文献摘要：
为研究杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化指标的影响,本试验分为3个试验组,I组为对照组,II组为杜仲组,III组为杜仲林下散养组.试验结束对鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化指标进行测定.结果表明:杜仲组的蛋壳强度和蛋黄颜色显著高于对照组,而蛋黄中胆固醇含量显著低于对照组,与杜仲林下散养组无显著差异.杜仲组鸡蛋氨基酸组成和多数氨基酸含量与对照组无显著差异,但是氨基酸总量、必需氨基酸比例和氨基酸比值系数较对照组有所提高.与对照组相比,杜仲组血清谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著增强,血清中丙二醛的含量显著降低.综上,饲粮中添加杜仲叶提取物能增加湘黄土鸡鸡蛋的品质和营养价值,改善机体抗氧化能力.
文献关键词：
杜仲叶提取物;湘黄土鸡;蛋品质;营养成分;抗氧化能力
中图分类号：
作者姓名：
龚卫华;彭欢;贺建武;胡美忠;胡娟;蓝道英
作者机构：
吉首大学杜仲综合利用技术国家地方联合工程实验室,湖南吉首 416000;湘西州农产品质量检验检测中心,湖南吉首 416000;吉首大学生物资源与环境科学学院,湖南吉首 416000;铜仁职业学院,贵州铜仁 554300;张家界潇湘农业开发有限公司,湖南慈利 427200
文献出处：
引用格式：
[1]龚卫华;彭欢;贺建武;胡美忠;胡娟;蓝道英-.杜仲叶提取物对湘黄土鸡蛋品质、营养成分及血清抗氧化能力的影响)[J].中国饲料,2022(22):114-119
A类：
湘黄土鸡
B类：
杜仲叶提取物,鸡蛋品质,营养成分,血清抗氧化能力,血清抗氧化指标,III,林下散养,蛋壳强度,蛋黄颜色,胆固醇含量,氨基酸组成,氨基酸含量,氨基酸总量,必需氨基酸,氨基酸比值,比值系数,血清谷胱甘肽过氧化物酶,过氧化氢酶活性,饲粮,鸡鸡,营养价值
AB值：
0.184146
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
