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香椿提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及抗氧化机能的影响
文献摘要：
试验旨在研究香椿提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化及抗氧化机能的影响.选取450只42周龄海兰褐蛋鸡,随机分成5组,每组6个重复,每个重复15只.分别饲喂基础饲粮(Ⅰ组)、基础饲粮中分别添加600 g/t(Ⅱ组)、750 g/t(Ⅲ组)、900 g/t(Ⅳ组)、1050 g/t(Ⅴ组)香椿提取物.预试期7 d,正试期56 d,分1～28 d和29～56 d两期进行生产性能指标统计.结果表明:①与Ⅰ组相比,1～28 dⅤ组蛋鸡料蛋比显著降低(P<0.05);②Ⅱ组和Ⅳ组蛋壳厚度显著高于Ⅰ组(P<0.05);③Ⅲ组较Ⅰ组蛋清凝胶的硬度、胶着性和咀嚼性显著提高(P<0.05);④与Ⅰ组相比,Ⅲ组蛋鸡血清中的三酰甘油(TG)含量显著降低(P<0.05);⑤与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组和Ⅴ组蛋鸡血清中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均显著提高(P<0.05),血清中丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05).综上可见,香椿提取物能够改善蛋鸡生产性能、鸡蛋蛋壳厚度、蛋清凝胶特性和机体抗氧化能力.
文献关键词：
蛋鸡;生产性能;蛋品质;血清生化指标;凝胶特性
中图分类号：
作者姓名：
张斌斌;赵亚鹏;赵祥民;李璐璐;秦士贞;年芳;唐德富
作者机构：
甘肃农业大学动物科学技术学院,甘肃兰州730070
文献出处：
引用格式：
[1]张斌斌;赵亚鹏;赵祥民;李璐璐;秦士贞;年芳;唐德富-.香椿提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及抗氧化机能的影响)[J].饲料工业,2022(20):22-27
A类：
B类：
香椿,蛋鸡生产,生产性能,蛋品质,血清生化指标,抗氧化机能,周龄,海兰褐蛋鸡,饲喂,基础饲粮,预试,两期,指标统计,料蛋比,蛋壳厚度,蛋清,胶着,咀嚼性,鸡血,三酰甘油,中超,谷胱甘肽过氧化物酶,GSH,Px,总抗氧化能力,AOC,鸡蛋,蛋蛋,凝胶特性
AB值：
0.273412
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