典型文献
制备工艺参数对菌丝体生物质材料性能的影响
文献摘要：
为获得菌丝体生物质材料优化性能的最佳工艺参数,该研究以最小缓冲系数和弯曲强度为评定指标,通过3因素3水平正交试验研究了菌种接种量、基质颗粒度和水添加量对平菇菌丝体材料性能的影响.研究结果表明,正交试验9组菌丝体材料中菌丝平均直径最大为1641 nm,最小为520 nm,前者后者的3.16倍,表明不同工艺参数显著(P<0.05)影响菌丝生长状态.影响菌丝体材料力学性能的最大因素是基质颗粒度,其次是水添加量和接种量.最佳工艺参数为接种量10％、基质颗粒度10 mm和水添加量60％,对应菌丝体材料的最小缓冲系数最低为4.17、弯曲强度最大为417.43 kPa,与发泡聚苯乙烯泡沫的弯曲强度相近.研究结果可为菌丝体材料制备工艺参数与性能的优化提供基础.
文献关键词：
农业废弃物;生物质;资源化;工艺参数;菌丝体材料;弯曲强度;缓冲系数
中图分类号：
作者姓名：
陈晨伟;彭柳城;丁榕;黄智健;易静;杨福馨;谢晶
作者机构：
上海海洋大学食品学院,上海 201306;上海冷链设备性能与节能专业技术服务平台,上海201306;国家食品科学与工程实验教学示范中心(上海海洋大学),上海 201306
文献出处：
引用格式：
[1]陈晨伟;彭柳城;丁榕;黄智健;易静;杨福馨;谢晶-.制备工艺参数对菌丝体生物质材料性能的影响)[J].农业工程学报,2022(22):183-189
A类：
菌丝体材料
B类：
制备工艺参数,生物质材料,材料性能,材料优化,优化性能,最佳工艺参数,缓冲系数,弯曲强度,评定指标,菌种,接种量,颗粒度,平菇,平均直径,不同工艺,菌丝生长,生长状态,材料力学性能,kPa,发泡,聚苯乙烯泡沫,材料制备,农业废弃物
AB值：
0.199573
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