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大杯蕈白色变异菌株形态特征及生物学特性研究
文献摘要：
为了更好地了解大杯蕈白色变异菌株的形态特征和菌丝生长条件,比较大杯蕈和大杯蕈白色变异菌株的子实体形态、部分营养成分,并研究白色变异菌株菌丝的生长条件.结果表明,大杯蕈白色变异菌株主要特征是子实体菌盖白色,盖半球形或伞帽形,后期表面不光滑,有肉质瘤状凸起,菌盖肉质肥厚;菌柄灰白色或黄白色,菌柄短,粗壮;菌褶不等长,分叉;菌盖、菌柄的半纤维素、粗纤维、纤维素的含量低.大杯蕈白色变异菌株菌丝生长适宜碳源为可溶性淀粉、果糖、蔗糖、麦芽糖;最适宜氮源为蛋白胨、麸皮;最适宜培养温度为27～30℃;最适pH为7.
文献关键词：
大杯蕈;白色变异菌株;生物学特性;生长条件
中图分类号：
作者姓名：
陈雪凤;潘庆流;吴圣进;刘增亮;张雯龙;石鹏;韦贤平
作者机构：
广西农业科学院微生物研究所,广西南宁530007;河池市宜州区农业科学研究所,广西河池547000
文献出处：
引用格式：
[1]陈雪凤;潘庆流;吴圣进;刘增亮;张雯龙;石鹏;韦贤平-.大杯蕈白色变异菌株形态特征及生物学特性研究)[J].食用菌,2022(02):21-25
A类：
大杯蕈,白色变异菌株
B类：
生物学特性,菌丝生长,生长条件,子实体形态,分营,营养成分,菌盖,半球形,不光滑,肉质,凸起,肥厚,菌柄,灰白色,黄白色,粗壮,菌褶,不等长,分叉,半纤维素,粗纤维,碳源,可溶性淀粉,果糖,蔗糖,麦芽糖,氮源,蛋白胨,麸皮,培养温度
AB值：
0.223932
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