典型文献
基于比色型适配体传感器高灵敏快速检测磷脂酰丝氨酸
文献摘要：
近年来,利用生物加工法制备海洋食品活性物质成为研究热点,对加工过程中目标产物进行定量检测十分重要,而传统的检测方法面临很多限制,迫切需要新型简便的分析方法.实验以磷脂酰丝氨酸(PS)为待检物代表,构建了一种比色型适配体传感器,用于快速检测生物加工体系中的PS.带正电的壳寡糖与带负电的适配体先经静电吸附结合,PS存在条件下,适配体特异性地与PS结合导致壳寡糖释放,后者进而与带负电的纳米金结合,形成具有高催化活性的过氧化物纳米酶,催化3,3′,5,5′-四甲基联苯胺(TMB)产生与PS浓度成正相关的颜色信号,测定各样品的光吸收值,并与无PS的阴性样品相比计算光吸收变化率,从而实现快速定量.期间对适配体浓度、壳寡糖浓度、纳米酶催化参数进行了详细优化.在最优条件下,传感器具有良好的线性检测范围(0.50～50.00 nmol/L)和较高的灵敏度,检测限(LOD)低至93.84 pmol/L,且具有较好的选择性、准确性和重复性,用于分析实际生物加工样品中的PS时,回收率为95.63％～110.76％,相对标准偏差(RSD)均小于9％,整个分析过程仅需40 min.本研究成功构建了一种能高灵敏快速检测PS的比色型适配体传感器,为PS以及其他生物加工产物的快速检测提供了新思路和研究基础.
文献关键词：
磷脂酰丝氨酸;生物加工产物;快速检测;适配体;壳寡糖;金纳米酶
中图分类号：
作者姓名：
王赛;徐佳朔;李玲;毛相朝
作者机构：
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003;青岛海洋科学与技术试点国家实验室,海洋药物与生物制品功能实验室,山东青岛 266237
文献出处：
引用格式：
[1]王赛;徐佳朔;李玲;毛相朝-.基于比色型适配体传感器高灵敏快速检测磷脂酰丝氨酸)[J].水产学报,2022(12):2443-2451
A类：
生物加工产物,金纳米酶
B类：
比色,色型,适配体传感器,高灵敏,敏快,快速检测,磷脂酰丝氨酸,利用生物,工法,海洋食品,活性物质,质成,加工过程,定量检测,PS,工体,正电,壳寡糖,负电,静电吸附,纳米金,高催化活性,联苯胺,TMB,颜色信号,光吸收,品相,糖浓度,酶催化,最优条件,线性检测,检测范围,nmol,检测限,LOD,pmol,相对标准偏差,RSD
AB值：
0.253175
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
