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超甜玉米果皮柔嫩度与成分含量动态变化及相互关系
文献摘要：
以10份生育期一致、果皮柔嫩度存在梯度差异的超甜玉米自交系为材料,探讨果皮柔嫩度和果皮主要成分在籽粒发育过程中的动态变化及其相互关系.结果表明,在湖北武汉和海南陵水2种不同环境下,果皮柔嫩度好、中、差的3份自交系PE10、T105、S33205在授粉后第12～24天内,果皮柔嫩度值(打孔读数)均呈由小到大的曲线变化,且各测定时间点的柔嫩度均值均为S33205＞T105＞PE10;环境条件影响果皮柔嫩度变化速率.在2种环境下的测定时间段内,3份自交系果皮半纤维素含量均逐渐增大,木质素含量呈现单峰曲线变化,而纤维素含量始终在24％上下波动,果胶与灰分含量变化不大,且没有明显的规律,主要成分含量均值始终为半纤维素＞纤维素＞木质素.无论是在籽粒发育过程中,还是在最适采收期,果皮半纤维素和木质素含量均与果皮柔嫩度呈极显著正相关,是影响果皮柔嫩度的化学成分因子.
文献关键词：
超甜玉米;果皮柔嫩度;成分含量;动态变化;相互关系
中图分类号：
作者姓名：
顾银山;张士龙;贾海涛;李小琴;贺正华;焦春海;田小海;黄益勤;危文亮
作者机构：
长江大学农学院,434025,湖北荆州;湖北省农业科学院粮食作物研究所/粮食作物种质创新与品种改良湖北省重点实验室,430064,湖北武汉;华南农业大学/亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,510642,广东广州
文献出处：
引用格式：
[1]顾银山;张士龙;贾海涛;李小琴;贺正华;焦春海;田小海;黄益勤;危文亮-.超甜玉米果皮柔嫩度与成分含量动态变化及相互关系)[J].作物杂志,2022(03):134-142
A类：
果皮柔嫩度,PE10,S33205
B类：
超甜玉米,米果,成分含量,生育期,梯度差,甜玉米自交系,籽粒发育,湖北武汉,南陵,陵水,不同环境,T105,授粉,天内,打孔,读数,由小到大,曲线变化,测定时间,半纤维素,纤维素含量,木质素含量,单峰曲线,果胶,灰分含量,含量变化,采收期
AB值：
0.200437
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