典型文献
角蛋白酶降解菌分离筛选及其脱毛能力研究
文献摘要：
为获得可高效用于羊毛角蛋白降解的菌株,对5个不同省份的鸡圈、羊圈和牛圈的土壤进行取样,并从中筛选获得一株拥有角蛋白降解能力的菌株.通过对菌株进行分类鉴定,可确定其为肠杆菌.对其中角蛋白酶的酶学性质进行分析,在摇瓶发酵中,37℃培养36 h时,获得最佳的角蛋白酶活力为8.23 U/mL,该酶在温度为60℃,pH=10时具有较好的活力,但是在温度为30～60℃,pH 6～10范围内均有较好的稳定性;将该酶用于制革脱毛,该酶在4 h内可以将大部分毛发脱除,在浸灰24 h后,可以完全脱除毛发,且能保持粒面完整.综上所述,角蛋白酶在羊毛降解及羊皮脱毛中有较大的应用潜力.
文献关键词：
角蛋白酶;角蛋白;制革酶;脱毛;清洁生产
中图分类号：
作者姓名：
范佳钰;程飞宇;曹世浩;朱振昊;张孟灏;唐冰钰;李玉;曹珊
作者机构：
天津科技大学生物工程学院,工业发酵微生物教育部重点实验室,天津300457;齐鲁工业大学(山东省科学院),轻工科学与工程学院,山东济南250353
文献出处：
引用格式：
[1]范佳钰;程飞宇;曹世浩;朱振昊;张孟灏;唐冰钰;李玉;曹珊-.角蛋白酶降解菌分离筛选及其脱毛能力研究)[J].中国皮革,2022(02):6-12
A类：
制革酶
B类：
角蛋白酶,酶降解,降解菌,分离筛选,脱毛,能力研究,高效用,羊毛角蛋白,蛋白降解,同省,鸡圈,羊圈,和牛,牛圈,一株,有角,降解能力,分类鉴定,酶学性质,摇瓶发酵,获得最佳,蛋白酶活力,毛发,脱除,浸灰,综上所述,羊皮,清洁生产
AB值：
0.398516
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
