典型文献
益生菌、益生元和后生元对食物过敏的影响和作用机制
文献摘要：
食物过敏(food allergy,FA)的发病率在近二十年来持续上升,已经严重影响患者的生活质量.生命早期接触外源性抗原少而导致的免疫耐受限制是FA的主要原因.微生物-宿主的相互作用与FA密切相关,健康的微生物菌群促进宿主在生命早期建立成熟的免疫系统,减少FA的易感性,因此,改善肠道菌群和调节机体免疫在治疗FA中至关重要.益生菌、益生元和后生元被报道可以通过改善菌群和调节机体免疫的方式,减轻FA的症状和降低FA的发病率.本文概述了益生菌、益生元和后生元对FA的治疗作用和机制,以及不同研究之间不尽相同甚至相反的结果,讨论了它们在FA预防/治疗过程中的有效性和安全性,并对它们的应用前景进行了展望.
文献关键词：
益生菌;益生元;后生元;食物过敏
中图分类号：
作者姓名：
黄福青;云芳菲;滕坤玲;王天威;钟瑾
作者机构：
微生物资源前期开发国家重点实验室,中国科学院微生物研究所,北京100101;中国科学院大学,北京100049
文献出处：
引用格式：
[1]黄福青;云芳菲;滕坤玲;王天威;钟瑾-.益生菌、益生元和后生元对食物过敏的影响和作用机制)[J].微生物学报,2022(03):848-857
A类：
B类：
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AB值：
0.264444
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