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果蔬采后木质素积累及其调控对品质的影响研究进展
文献摘要：
综述了果蔬采后品质和生理失调与其木质素积累的关系,以及木质素单体的生物合成,木质素聚合和转录调控的研究进展,介绍了不同采后处理技术对果蔬品质的影响.
文献关键词：
园艺产品;采后品质;木质素积累;调控;处理技术
中图分类号：
作者姓名：
薛维文;周显芳;张昭其;方方
作者机构：
华南农业大学园艺学院,广东省果蔬保鲜重点实验室,南方园艺产品保鲜教育部工程研究中心,广州510642
文献出处：
引用格式：
[1]薛维文;周显芳;张昭其;方方-.果蔬采后木质素积累及其调控对品质的影响研究进展)[J].园艺学报,2022(09):2023-2036
A类：
B类：
果蔬,木质素积累,采后品质,生物合成,转录调控,采后处理,后处理技术,园艺产品
AB值：
0.253699
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