典型文献
微量元素铁与人体健康
文献摘要：
铁是人体必需的微量元素,是血红蛋白、肌红蛋白等的重要组成部分,在人体内发挥重要的生理功能.概述了铁的生理功能,铁缺乏或过量与人体健康的关系,贫血和铁的营养状况,铁的食物来源和吸收利用等.以人体对微量元素营养成分的实际需求为导向,通过科学施用微量元素肥料改善土壤微量元素含量,培育富含微量元素的生物品种,构建"土壤-植物营养-人体健康"产业链,将成为解决铁营养缺乏的有效手段.
文献关键词：
铁;铁缺乏;铁过载;微量元素;人体健康
中图分类号：
作者姓名：
李岩;霍军生
作者机构：
中国疾病预防控制中心营养与健康所 北京 100050
文献出处：
引用格式：
[1]李岩;霍军生-.微量元素铁与人体健康)[J].肥料与健康,2022(06):25-27,33
A类：
B类：
人体健康,肌红蛋白,生理功能,铁缺乏,贫血,营养状况,食物来源,吸收利用,营养成分,施用,微量元素肥料,土壤微量元素,微量元素含量,植物营养,铁营养,营养缺乏,铁过载
AB值：
0.377366
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