典型文献
钾肥减施对稻麦轮作区作物产量和品质的影响
文献摘要：
[目的]巢湖流域稻麦轮作区农田钾肥施用严重过量的农户比例高达70％,探究钾肥减量施用对水稻和小麦籽粒产量和营养品质的影响,以实现钾肥科学施用.[方法]2017—2019年,在安徽农业大学皖中试验站开展田间试验研究,试验设置不施钾肥(CK)、农户模式(K1,K2O 90 kg/hm2)以及在农户模式基础上减钾10％(K2,K2O 81 kg/hm2)、减钾20％(K3,K2O 72 kg/hm2)和减钾30％(K4,K2O 63 kg/hm2),共5个处理.收获期测定作物产量和产量构成要素,分析籽粒中的蛋白质及其组分含量、微量元素含量及其生物有效性.[结果]K3和K4处理的水稻和小麦籽粒产量与K1处理无显著差异.K3处理对水稻和小麦籽粒蛋白质含量也无显著影响,但显著提高了水稻籽粒醇溶蛋白含量37.5％,显著降低了麦谷蛋白含量32.3％,对小麦籽粒醇溶蛋白和麦谷蛋白组分含量无显著影响;K4处理的水稻和小麦籽粒蛋白质含量分别降低了5.4％和17.5％,水稻籽粒醇溶蛋白含量提高了43.8％,麦谷蛋白含量降低了32.3％,小麦籽粒仅醇溶蛋白显著降低了16.3％.钾肥减量施用提高了水稻和小麦籽粒中的铁、铜和锌含量,增幅分别为3.3％和6.7％、34.5％和7.8％、18.6％和5.7％,降低了P/Fe、P/Cu和P/Zn的摩尔比,增幅分别达7.1％和18.3％、34.1％和23.1％、19.1％和17.9％,从而提高了作物籽粒铁、锰、铜和锌的生物有效性.[结论]在巢湖流域稻麦轮作区,减少20％的钾肥常规用量不会降低小麦和水稻产量,还可在一定程度上优化水稻和小麦籽粒的蛋白含量和组成,提高微量元素含量及其生物有效性.因此,推荐钾肥减量20％施用较为可行.
文献关键词：
稻麦轮作;钾肥减施;籽粒产量;蛋白质及组分;微量元素及其生物有效性
中图分类号：
作者姓名：
张鑫尧;王箫璇;陈磊;张敏;惠晓丽;柴如山;郜红建;罗来超
作者机构：
安徽农业大学资源与环境学院/农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室,安徽合肥 230036;西北农林科技大学资源环境学院/旱区作物逆境生物学国家重点实验室,陕西杨凌 712100
文献出处：
引用格式：
[1]张鑫尧;王箫璇;陈磊;张敏;惠晓丽;柴如山;郜红建;罗来超-.钾肥减施对稻麦轮作区作物产量和品质的影响)[J].植物营养与肥料学报,2022(04):575-588
A类：
钾肥减施,蛋白质及组分,微量元素及其生物有效性
B类：
稻麦轮作区,作物产量,产量和品质,巢湖流域,钾肥减量,减量施用,小麦籽粒,籽粒产量,营养品质,安徽农业,农业大学,中试,试验站,田间试验研究,施钾,K1,K2O,hm2,K3,K4,收获期,产量构成要素,蛋白质及其组分含量,微量元素含量,籽粒蛋白质含量,醇溶蛋白,蛋白含量,麦谷蛋白,蛋白组分,含量降低,锌含量,摩尔比,粒铁,水稻产量
AB值：
0.196471
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