典型文献
2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划
文献摘要：
一、监测目的
动态了解我国屠宰环节中主要污染物及有害因素的污染情况和趋势,分析影响动物产品质量安全的潜在风险隐患和危害来源,掌握我国屠宰企业动物产品质量安全状况,为开展有针对性的监督检查和监管决策提供科学依据.
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引用格式：
[1]-.2022年生猪等畜禽屠宰质量安全风险监测计划)[J].北方牧业,2022(06):17
A类：
B类：
生猪,畜禽屠宰,质量安全风险监测,屠宰环节,主要污染物,有害因素,污染情况,响动,动物产品,产品质量安全,潜在风险,风险隐患,危害来源,屠宰企业,安全状况,监督检查,检查和
AB值：
0.498521
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