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温度对紫外分光光度法测定生乳中亚硝酸盐含量的影响
文献摘要：
本文通过研究温度对紫外分光光度法测定生乳中亚硝酸盐含量的影响,建立采用紫外分光光度法测定生乳中亚硝酸盐含量的方法.结果表明,此方法测定生乳中亚硝酸盐含量可以获得良好的线性关系,相关系数R2>0.99991,其拟合度较高,在加热温度95℃的条件下,3个(0.1 mg/L、0.2 mg/L、0.3 mg/L)不同水平的加标平均回收率为91.00％、90.50％、92.17％,重复性试验RSD<5％.该方法操作简便,分析快速,亚硝酸盐提取速度快,适合生乳中亚硝酸盐含量的检测.
文献关键词：
紫外分光光度法;温度;生乳;亚硝酸盐
中图分类号：
作者姓名：
杨美丰;纪坤发;何瑛;利志锋;陈锦璇;杨爱君
作者机构：
广东燕塘乳业股份有限公司,广东广州 511356
文献出处：
引用格式：
[1]杨美丰;纪坤发;何瑛;利志锋;陈锦璇;杨爱君-.温度对紫外分光光度法测定生乳中亚硝酸盐含量的影响)[J].中国乳业,2022(08):47-50,55
A类：
B类：
紫外分光光度法,生乳,中亚,亚硝酸盐,盐含量,拟合度,加热温度,不同水平,重复性试验,RSD
AB值：
0.114799
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