典型文献
春吃开冰梭
文献摘要：
胶东的许多海鲜,是与时令密切相关的,比较典型的如开冰梭.开冰梭是梭鱼的一种,因为是在冬去春来、坚冰开裂之时捕获,所以得名开冰梭.
笔者30岁之前生活在内陆县城,对海鲜知之甚少,第一次知道开冰梭这个名字,与 30多年前给我们看孩子的一个小保姆有关.那年初春,家住海边的小保姆从家里带回一条身上带着冰凌的鱼,说此鱼名叫开冰梭.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
孙为刚
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]孙为刚-.春吃开冰梭)[J].走向世界,2022(12):84-85
A类：
B类：
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AB值：
0.638648
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