典型文献
肉鸽饲料中多种真菌毒素混合污染状况和特征分析
文献摘要：
旨在分析2022年上海部分地区肉鸽饲料中多种真菌毒素混合污染水平和特征.笔者从上海市11家肉鸽养殖企业随机采集72份肉鸽饲料样品,利用超高效液相色谱-串联质谱法准确测定14种真菌毒素含量.结果显示:(1)72份肉鸽饲料样品中有64份存在不同程度的真菌毒素污染,其中,脱氧雪腐镰孢霉烯醇(deoxynivalenol,DON)的检出率最高(56.94％);赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)和T-2毒素(T-2 toxin,T-2)未检出,其余毒素检出率为2.50％～44.50％.(2)有1份玉米样品的黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)超标,含量为73.51 μg/kg;1份小麦饲料样品DON超标,含量为2 203.47μg/kg;其余样品毒素含量均未超标.(3)70.83％以上的饲料样品同时受到2种及2种以上毒素的混合污染,混合污染毒素数量最多达9种.综上,上海地区肉鸽饲料污染水平整体相对偏低,但单一饲料被多种真菌毒素混合污染的现象较为严重.因此需要加快构建混合污染评估模型,建立肉鸽饲料中真菌毒素监测体系,为完善制定肉鸽行业相关国家标准提供数据参考.
文献关键词：
上海地区;肉鸽饲料;真菌毒素;混合污染;超高效液相色谱-串联质谱
中图分类号：
作者姓名：
朱佐银;杨长锁;朱丽慧;肖长峰;吕文纬;韩梦怡;程海生;杨俊花;周新丽
作者机构：
上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所,上海201403;上海理工大学健康科学与工程学院,上海200083;上海市农业科学院畜牧兽医研究所,上海201106
文献出处：
引用格式：
[1]朱佐银;杨长锁;朱丽慧;肖长峰;吕文纬;韩梦怡;程海生;杨俊花;周新丽-.肉鸽饲料中多种真菌毒素混合污染状况和特征分析)[J].上海畜牧兽医通讯,2022(06):13-18,28
A类：
肉鸽饲料
B类：
真菌毒素,混合污染,污染状况,海部,污染水平,随机采集,超高效液相色谱,串联质谱法,毒素污染,脱氧,烯醇,deoxynivalenol,DON,赭曲霉毒素,ochratoxin,OTA,未检,余毒,黄曲霉毒素,aflatoxin,AFB1,小麦,染毒,素数,多达,上海地区,污染评估,监测体系
AB值：
0.224731
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
