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浅析 GB 19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》
文献摘要：
对GB 19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》进行解读,与旧版标准相比较,新版标准主要对标准名称和适用范围、术语和定义、感官要求、理化指标、污染物限量、微生物限量等进行了修改,并且增加了真菌毒素限量要求.通过对新、旧版本标准变化内容的比较分析,旨在为企业和检验机构更好地理解和运用该标准提供参考.
文献关键词：
速冻面米食品;速冻调制食品;感官要求;理化指标;污染物限量;真菌毒素限量;微生物限量
中图分类号：
作者姓名：
梁攀
作者机构：
葫芦岛市检验检测中心,辽宁葫芦岛125000
文献出处：
引用格式：
[1]梁攀-.浅析 GB 19295-2021《食品安全国家标准速冻面米与调制食品》)[J].轻工标准与质量,2022(01):43-45
A类：
速冻面米食品
B类：
食品安全国家标准,新版,标准名称,感官要求,理化指标,污染物限量,微生物限量,真菌毒素限量,限量要求,旧版本,标准变化,检验机构,速冻调制食品
AB值：
0.292624
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