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菌悬液定量检测的不确定度评定
文献摘要：
对菌悬液中菌落总数测定结果进行不确定度评定.依据GB 4789.2-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》对菌悬液进行菌落计数,按照JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》分析该检测结果不确定度的来源并建立数学模型.本文从稀释过程、加样体积以及样品重复测定3个方面进行分析,对不确定度分量进行评定,最终合成菌落总数测定的不确定度,扩展不确定度为0.05.通过对菌悬液菌落总数的测定结果进行不确定度评定,以期为抗菌、除菌、消毒检测中测量不确定度的研究与应用提供参考.
文献关键词：
菌悬液;菌落总数;不确定度
中图分类号：
作者姓名：
赵金丹;张怡鸣;冯素梅;高盛;姚艳春
作者机构：
中国家用电器研究院
文献出处：
引用格式：
[1]赵金丹;张怡鸣;冯素梅;高盛;姚艳春-.菌悬液定量检测的不确定度评定)[J].中国标准化,2022(19):207-211
A类：
B类：
菌悬液,定量检测,菌落总数,测定结果,食品安全国家标准,食品微生物学,微生物学检验,菌落计数,JJF,测量不确定度评定,结果不确定度,复测,扩展不确定度,除菌
AB值：
0.232473
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