典型文献
江苏地区高水分含量小麦安全储存试验
文献摘要：
比较江苏地区水分含量为13.2％高水分小麦和水分含量为12.3％常规小麦储存期间粮温、主要质量和储存指标及管理成本投入情况,结果显示:高水分含量的小麦平均粮温和最高粮温相比常观小麦高0.2℃～0.3℃,水分下降程度大0.1％,对质量指标容重、不完善粒的影响甚微,比品质指标面筋吸水量下降快略3％左右,品尝评分影响较小,管理成本多增加约0.3元/t·年.进一步验证试验表明,水分13.5％左右的小麦,在现有储粮条件下能做到储存安全.能实现(准)低温储藏,水分损耗率0.2％～0.5％,小麦气味、色泽均、品质并不会发生大的变化,直接管理成本较普通水分的仓房储粮周期约增加0.6元/t,折算水分损耗约节约6.4元/t.
文献关键词：
江苏地区;高水分小麦;安全储存;质量和储存指标;管理成本
中图分类号：
作者姓名：
张志航
作者机构：
中国储备粮管理集团有限公司 100039
文献出处：
引用格式：
[1]张志航-.江苏地区高水分含量小麦安全储存试验)[J].粮食储藏,2022(06):26-29,34
A类：
高水分小麦,质量和储存指标
B类：
江苏地区,水分含量,安全储存,储存期,粮温,要质,管理成本,成本投入,对质,质量指标,容重,不完善粒,甚微,品质指标,面筋吸水量,品尝,分影,验证试验,储粮,低温储藏,损耗率,气味,色泽,接管,通水,仓房,期约,折算
AB值：
0.353282
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