典型文献
UPLC-MS/MS检测猪肉中硝基呋喃类药物残留方法的优化
文献摘要：
[目的]为了解猪肉中硝基呋喃类药物残留的情况,并对所选方法进行优化.[方法]按UPLC-MS/MS法进行优化检测猪肉中呋喃它酮(FTD)、呋喃唑酮(FZD)、呋喃西林(NFZ)和呋喃妥因(NFT)残留量,用甲醇洗涤样品,使用10％三氯乙酸创造酸性条件,使样品与2-硝基苯甲醛发生衍生化反应,同时可以更有效地沉淀蛋白质,以减少蛋白质对于试验的干扰.衍生化完成后用乙酸乙酯提取2次,用正己烷除去脂肪.以乙腈0.1％的甲酸和0.5 mmol/mL醋酸铵混合水溶液为流动相,在ESI的正离子模式下进行扫描,检测模式采用多反应监测(MRM).[结果]通过该方法检测的硝基呋喃类药物为1～100 ng/mL时具有良好的线性关系,检测下限均为0.3μg/kg,平均回收率为91.0％～117.8％,平均相对标准差RSD为2.9％～7.3％,满足国家标准要求.[结论]该方法具有净化效果好、灵敏度高、结果稳定等优点,能够较方便准确地检测出市场猪肉中硝基呋喃类药物的残留.
文献关键词：
UPLC-MS/MS;硝基呋喃类药物;残留;方法优化
中图分类号：
作者姓名：
史兰琴;孟凤;任慧慧
作者机构：
山西省太原市动物防疫检疫中心,太原 030027
文献出处：
引用格式：
[1]史兰琴;孟凤;任慧慧-.UPLC-MS/MS检测猪肉中硝基呋喃类药物残留方法的优化)[J].养殖与饲料,2022(12):29-33
A类：
B类：
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AB值：
0.379431
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