典型文献
议扶霞·邓洛普对川菜文化的国际传播影响
文献摘要：
英国美食家扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)学习研究川菜20余年,以川菜为主题撰文著书,深谙其中之道.尤其是近年来多本川菜菜谱的推出,在海内外产生较大影响,吸引大量中西方读者,收获颇多关注和好评.她通过严谨细致地描写川菜菜谱和川菜文化故事,匡正外国人对川菜的认知,打破其对川菜的刻板印象,加深其对川菜的了解和喜爱程度,对川菜文化的国际传播起到了积极促进作用.
文献关键词：
扶霞;川菜文化;国际传播;影响
中图分类号：
作者姓名：
李华楠;张馨予;付译婷
作者机构：
成都信息工程大学外国语学院
文献出处：
引用格式：
[1]李华楠;张馨予;付译婷-.议扶霞·邓洛普对川菜文化的国际传播影响)[J].才智,2022(12):53-55
A类：
扶霞,邓洛普,Fuchsia
B类：
川菜文化,国际传播,传播影响,国美,美食家,Dunlop,学习研究,撰文,著书,深谙,多本,菜菜,菜谱,海内外,中西方,好评,描写,文化故事,匡正,外国人,刻板印象,积极促进作用
AB值：
0.325375
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