典型文献
苗菜型藜麦新品系筛选及营养品质综合评价
文献摘要：
目的:为明确苗菜型藜麦的营养价值,进而筛选优质苗菜型藜麦新品系.方法:以30份苗菜型藜麦品系为研究材料,测定藜麦间的相关品质指标,采用SPSS 25.0进行相关性分析和系统聚类,通过模糊数学隶属函数法对各品系营养品质进行综合评价.结果:藜麦各品系营养品质差异较大.蛋白质含量的变异系数最大,为47.50％,总多酚含量的变异系数最小,为39.26％;蛋白质含量与硝态氮含量呈极显著正相关;在类间距离10处,将参试材料分为六大类,包括9个材料聚成的高蛋白高糖分类群,7个材料聚成的高蛋白低糖分类群.结论:藜麦品系JQ-01728的综合营养品质最优,可作为叶菜类蔬菜食用,也是选育苗菜型藜麦新品系的育种材料.
文献关键词：
苗菜型藜麦;营养品质;隶属函数;综合评价;筛选
中图分类号：
作者姓名：
姚燕辉;李晋田;邢丽斌;彭锁堂;段永红
作者机构：
山西农业大学农学院,山西晋中030600;山西蓬勃农业科技股份有限公司,山西大同037000
文献出处：
引用格式：
[1]姚燕辉;李晋田;邢丽斌;彭锁堂;段永红-.苗菜型藜麦新品系筛选及营养品质综合评价)[J].中国野生植物资源,2022(03):81-88
A类：
苗菜型藜麦
B类：
新品系,品系筛选,营养品质,品质综合评价,营养价值,选优,品质指标,系统聚类,模糊数学隶属函数法,品质差异,蛋白质含量,总多酚含量,硝态氮,氮含量,类间距离,参试,六大类,高蛋白,高糖,糖分,分类群,低糖,JQ,合营,叶菜类蔬菜,选育,育苗,育种材料
AB值：
0.269286
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