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速冻芦笋中10种农药残留及5种重金属含量的测定
文献摘要：
目的 分析测定速冻芦笋中重金属及农药残留量,为种植产业用药安全性提供试验依据.方法 采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)法测定速冻芦笋中铅、砷、镉、汞、铬5种重金属含量;采用气相色谱-质谱联用法测定速冻芦笋中甲基毒死蜱、治螟磷、异丙威、精甲霜灵、灭线磷、哒螨灵、倍硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲胺磷的含量.结果 所有样品重金属在安全范围内,大部分农药残留量也在安全范围内,但农药哒螨灵残留量超过食品安全国家标准,尚存在一定的安全隐患,应引起重视,以保证用药的安全性.
文献关键词：
速冻芦笋;农药残留;重金属;测定
中图分类号：
作者姓名：
段爱莉;王鸿雁;程梅;于志辉
作者机构：
甘肃省武威市食品检验检测中心,甘肃 武威 733000;甘肃黄羊河集团食品有限公司,甘肃 武威 733000
文献出处：
引用格式：
[1]段爱莉;王鸿雁;程梅;于志辉-.速冻芦笋中10种农药残留及5种重金属含量的测定)[J].化学工程师,2022(04):28-30,14
A类：
速冻芦笋
B类：
重金属含量,分析测定,农药残留量,种植产业,用药安全性,试验依据,电感耦合等离子体质谱仪,ICP,联用法,毒死蜱,精甲霜灵,哒螨灵,倍硫磷,甲拌磷,甲基对硫磷,甲胺磷,有样,安全范围,食品安全国家标准
AB值：
0.218543
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