典型文献
高产中性蛋白酶菌株的筛选、优化及中试放大
文献摘要：
为筛选分离得到具有高产中性蛋白酶能力的菌株,同时研究菌株的发酵条件,在牛粪、猪粪堆肥时期采集样品,在以干酪素为唯一碳源的固体培养基上筛选分离得到19株产蛋白酶菌株.选取其中1株产酶效果最好的菌株PC2,其水解圈D/d值为4.25,酶活为10.74 U·mL?1.结合形态学、生理生化以及16S rDNA分子生物学鉴定结果,认定其为枯草芽孢杆菌,革兰氏阳性菌.进一步对其进行摇瓶和中试放大条件优化,LB培养基37℃活化24 h,干酪素发酵培养基30℃发酵48 h,转速为180 r·min?1.中试放大具体参数:50 L种子罐180～240 r·min?1,通气量20～30 L·min?1.500 L发酵罐:添加1％小麦蛋白粉,100～180 r·min?1,通气量10～25 L·min?1.发酵结束活菌含量44.58亿·mL?1,酶活29.48 U·mL?1,是初始值的2.745倍.研究结果可为探究含中性蛋白酶菌株的微生物菌剂奠定理论基础,并指导工业化菌剂的生产.
文献关键词：
蛋白酶;细菌;鉴定;发酵条件优化;中试放大
中图分类号：
作者姓名：
张文静;佟晔;杨锡文;曹彦金;魏计东
作者机构：
基因赛奥(大连)生物科技发展有限公司,辽宁 大连 116620;大连市现代农业生产发展服务中心,辽宁 大连 116014
文献出处：
引用格式：
[1]张文静;佟晔;杨锡文;曹彦金;魏计东-.高产中性蛋白酶菌株的筛选、优化及中试放大)[J].生物技术进展,2022(01):112-119
A类：
小麦蛋白粉
B类：
中性蛋白酶,中试放大,牛粪,猪粪堆肥,干酪素,唯一碳源,固体培养基,株产,产蛋,产酶,PC2,生理生化,16S,rDNA,分子生物学鉴定,枯草芽孢杆菌,革兰氏阳性菌,摇瓶,LB,发酵培养基,通气量,发酵罐,活菌,初始值,微生物菌剂,发酵条件优化
AB值：
0.265906
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