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基于层次分析法-熵权法评价不同种类黄酒对酒当归饮片的影响
文献摘要：
目的 结合层次分析法(AHP)-熵权法(EWA)对不同种类黄酒炮制的酒当归饮片进行质量综合评价研究,为其他中药饮片质量评价提供参考.方法 对比15批不同种类黄酒的理化性质,包括总糖、非糖固形物、总酸、氨基酸态氮、氧化钙含量、酒精度和pH值,并用其对当归进行炮制,以阿魏酸、多糖、醇溶浸出物、水溶浸出物、总灰分、酸不溶性灰分为评价指标,采用AHP-EWA建立酒当归质量的量化评价模型,并对黄酒理化性质与酒当归饮片质量综合评分进行相关性分析,探究不同种类黄酒对酒当归饮片质量的影响.结果 黄酒的总糖、酒精度与其炮制的酒当归饮片质量存在一定相关性.结论 黄酒的种类对酒当归饮片质量具有一定影响,采用AHP-EWA确定各指标的权重,提高了酒当归饮片评价结果的可靠性,可为酒当归饮片质量评价研究提供参考.
文献关键词：
层次分析法;熵权法;酒当归;质量评价
中图分类号：
作者姓名：
杨子烨;张桂梅;王佩华;王慧楠;姜明瑞;张婧秋;岳珠珠;王志成;胡宇峰;王英姿
作者机构：
北京中医药大学中药学院,北京 102488
文献出处：
引用格式：
[1]杨子烨;张桂梅;王佩华;王慧楠;姜明瑞;张婧秋;岳珠珠;王志成;胡宇峰;王英姿-.基于层次分析法-熵权法评价不同种类黄酒对酒当归饮片的影响)[J].中南药学,2022(02):304-309
A类：
B类：
黄酒,酒当归,结合层,EWA,炮制,质量综合评价,综合评价研究,中药饮片,饮片质量评价,总糖,固形物,总酸,氨基酸态氮,氧化钙,钙含量,酒精度,阿魏酸,浸出物,总灰分,酸不溶性灰分,量化评价,综合评分,有一定影响,质量评价研究
AB值：
0.231753
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