典型文献
中国粮食消费现状、问题与对策建议
文献摘要：
目的:粮食作为人类生存、社会稳定的基础性和战略性农产品,是实现国家安全的重要保障.中国粮食生产连年丰收的背后,是粮食消费需求的快速增长和消费结构的不断变化.本研究的目的是不断优化中国的粮食消费结构,建立科学、合理、可持续的粮食安全保障体系.方法:从粮食直接消费(口粮消费)、粮食间接消费(饲用消费、工业消费、种子消费和损耗)两方面,采用统计学方法分析了中国粮食消费的现状及变化趋势,梳理了当前及未来一段时间中国粮食消费面临的问题.结果:我国粮食消费缺乏整体布局和权威口径的预测信息发布;在极端情况下,粮食保障的最后一公里面临着诸多挑战,粮食消费环节浪费依然严重.结论:建议应加强粮食消费整体布局,加强粮食消费监测与预测信息发布,加强数字化流通网络建设,继续提高节约粮食的公共意识.
文献关键词：
农业经济;农业生产;农产品消费;农产品价格;农产品贸易
中图分类号：
作者姓名：
王禹;许世卫;王盛威
作者机构：
中国农业科学院农业信息研究所/北京市农业监测预警工程技术研究中心/中国农业科学院智能化农业预警技术与系统重点开放实验室/农业农村部农业信息服务技术重点实验室,北京 100081
文献出处：
引用格式：
[1]王禹;许世卫;王盛威-.中国粮食消费现状、问题与对策建议)[J].中国食物与营养,2022(11):29-32
A类：
B类：
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AB值：
0.355518
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