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纤维素基固定化酶载体的研究进展
文献摘要：
固定化酶是工业生物催化中广泛应用的一种生物催化剂形式.作为固定化酶最重要的一个组成部分,载体材料的种类、结构和性能都会对酶的固定化效果产生重要影响,是成功制备固定化酶的关键.近年来,纤维素因具有可再生、可降解和廉价等优良特性而成为一种备受关注的固定化酶载体材料.纤维素基载体可以通过吸附、交联、共价结合以及包埋等方式实现酶的固定化,从而提高酶的热稳定性、酸碱耐受性、贮藏稳定性及其重复使用性.纤维素独特的结构及其可修饰性赋予纤维素基载体许多新的功能,如果以此作为酶固定化载体时,能够使固定化效率或固定工艺有更多的变化.本文综述改性纤维素、纤维素膜、纤维素小球等载体在酶固定化领域的研究进展、催化机制及应用,为相关的研究者提供参考.
文献关键词：
酶;固定化;载体;纤维素;生物催化;生物材料
中图分类号：
作者姓名：
刘飞翔;董其惠;吴蓉;邱益彬;黄燕燕;苏二正
作者机构：
南京林业大学 轻工与食品学院 食品科学与工程系,江苏 南京210037;亳州学院生物与食品工程系,安徽亳州236800;南京林业大学南方现代林业协同创新中心,江苏南京210037;南京林业大学林业资源高效加工利用协同创新中心,江苏南京210037
文献出处：
引用格式：
[1]刘飞翔;董其惠;吴蓉;邱益彬;黄燕燕;苏二正-.纤维素基固定化酶载体的研究进展)[J].生物加工过程,2022(03):235-243
A类：
B类：
纤维素基,固定化酶,工业生物,生物催化剂,一个组,载体材料,结构和性能,酶的固定化,可降解,廉价,优良特性,交联,共价,包埋,热稳定性,酸碱耐受性,贮藏稳定性,重复使用性,修饰性,酶固定化,固定化载体,改性纤维素,纤维素膜,催化机制,生物材料
AB值：
0.336053
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