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电加热卷烟传热传质和关键物质释放规律研究进展
文献摘要：
为了掌握电加热卷烟的研究现状,为产品开发和改良的相关研究工作提供思路,对电加热卷烟的工作过程和关键物质(水分、甘油和烟碱)释放规律研究及现有的数值模拟研究进行了综述,结果表明:①电加热卷烟主要包含热传导和对流换热两种传热形式,其关键物质释放过程的本质是发生在体系内部复合物理、化学反应的传热、传质和相变问题;②烟草基质在加热过程中会发生许多物理化学过程,如水分蒸发及碳水化合物和大分子物质的热解等;③电加热卷烟工作过程中,水分在大温度范围内均有释放,甘油和烟碱的释放分别主要在150～250℃和110～220℃区间,关键物质的释放与加热温度、雾化剂质量分数、烟支含水率等多重因素有关;④现有数值模拟工作中对电加热卷烟内部的传热和关键物质释放、烟气在滤嘴段的降温和流动特性以及电加热器表面温度分布进行了研究.
文献关键词：
电加热卷烟;传热;传质;烟气关键物质;释放规律;水分;甘油;烟碱;数值模拟
中图分类号：
作者姓名：
高峄涵;黄洁洁;高洁;吴晋禄;谢焰;高乃平
作者机构：
上海新型烟草制品研究院,上海市浦东新区秀浦路3733号 200082;同济大学机械与能源工程学院,上海市杨浦区四平路1239号 200092
文献出处：
引用格式：
[1]高峄涵;黄洁洁;高洁;吴晋禄;谢焰;高乃平-.电加热卷烟传热传质和关键物质释放规律研究进展)[J].烟草科技,2022(08):100-112
A类：
烟气关键物质
B类：
电加热卷烟,传热传质,释放规律,产品开发,烟碱,数值模拟研究,热传导,对流换热,放过,复合物,化学反应,相变问题,烟草,多物理,物理化学,化学过程,水分蒸发,碳水化合物,大分子物质,热解,加热温度,雾化,烟支含水率,多重因素,滤嘴,流动特性,电加热器,表面温度,温度分布
AB值：
0.24679
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