典型文献
甜橘柚的品质检测与分析
文献摘要：
采集19个甜橘柚样品,对其可溶性固形物、 可滴定酸、VC、 总黄酮和总糖的含量进行检测,并与国家、 行业和团体标准及相关文献资料对比分析,对庆元甜橘柚的品质做出客观评价.
文献关键词：
甜橘柚;品质;固酸比;VC
中图分类号：
作者姓名：
李文学;刘玉红;孙彩霞
作者机构：
庆元县农业农村局, 浙江 庆元 323800;浙江省农业科学院 农产品质量安全与营养研究所, 浙江 杭州 310021
文献出处：
引用格式：
[1]李文学;刘玉红;孙彩霞-.甜橘柚的品质检测与分析)[J].浙江农业科学,2022(02):219-221
A类：
B类：
甜橘柚,品质检测,检测与分析,可溶性固形物,可滴定酸,VC,总黄酮,总糖,团体标准,庆元,客观评价,固酸比
AB值：
0.30146
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