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基于响应面法的茯苓液体发酵工艺优化及其活性成分含量测定
文献摘要：
目的:应用液体发酵工程技术开发茯苓资源,为解决茯苓菌木矛盾提供新思路.方法:采用响应面设计法,从接种量、碳源浓度和氮源浓度三个方面来优化茯苓的液体发酵工艺.总多糖含量测定采用苯酚硫酸法,总三萜含量测定采用香草醛-冰醋酸-高氯酸显色法,比较液体发酵茯苓和栽培茯苓间的含量差异.结果:优化的最佳茯苓液体发酵工艺为接种量6.90％、碳源浓度3.10％、氮源浓度1.00％,此工艺下得到的菌丝干质量为(8.26±0.05)g/L.液体发酵茯苓和栽培茯苓的总多糖含量分别为44.80％和76.63％,总三萜含量分别为2.48％和5.74％.结论:本论文建立的液体发酵茯苓培养工艺切实可行,茯苓的液体发酵有望为茯苓资源的开发提供新途径.
文献关键词：
茯苓;液体发酵;响应面法;总多糖;总三萜
中图分类号：
作者姓名：
黄群;周应娟;陈光欣;李晨;万德光;李羿
作者机构：
成都医学院,四川 成都 610500;成都中医药大学,四川 成都 611137
文献出处：
引用格式：
[1]黄群;周应娟;陈光欣;李晨;万德光;李羿-.基于响应面法的茯苓液体发酵工艺优化及其活性成分含量测定)[J].成都中医药大学学报,2022(03):32-37
A类：
B类：
响应面法,茯苓,液体发酵,发酵工艺优化,活性成分,成分含量,含量测定,发酵工程技术,技术开发,响应面设计法,接种量,碳源浓度,氮源浓度,总多糖,多糖含量,苯酚,硫酸法,总三萜,香草醛,冰醋酸,高氯酸,显色法,含量差异,下得,菌丝干质量,本论
AB值：
0.272005
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