典型文献
微波水解-液相色谱-原子荧光光谱法测定硒蛋白中的硒代氨基酸
文献摘要：
针对酶解法测定硒代氨基酸操作复杂,时间长,水解不完全且水解产物不稳定等问题,建立一种微波水解-液相色谱-原子荧光光谱仪测定硒蛋白中硒代氨基酸的方法.样品经HCl(6 mol/L)微波水解后,调节pH值至7.5,采用阴离子色谱柱,pH=6.0的(NH4)2 HP04(40 mmol/L)溶液为流动相,流速0.6 mL/min,等度洗脱12 min的条件对硒代胱氨酸(SeCys2)、甲基-硒代半胱氨酸(MeSeCys)和硒代蛋氨酸(SeMet)进行分离,用原子荧光光谱仪测定其含量.微波水解条件采用星点设计-响应面法进行优化,优选最佳水解条件为:称样量20 mg,水解温度150℃,水解时间40 min.SeCys2、MeSeCys和SeMet均在0～100 ng浓度范围内呈线性关系,相关系数均大于0.999,检出限分别为0.07、0.03和0.14 mg/kg,RSD分别为5.6％、4.6％、3.7％(n=6).用来测定硒代氨基酸,耗时短,成本低,水解完全,操作简单,水解产物稳定,能够科学评价硒蛋白中硒代氨基酸的组成,对硒蛋白产品的质量控制和溯源提供了科学方法,值得推广应用.
文献关键词：
硒蛋白;硒代氨基酸;微波水解;星点设计-响应面法
中图分类号：
作者姓名：
刘瑶;杜兴媛;张朝阳;刘淑琴;陈娥;胡百顺;刘小芳;秦邦;刁英;靳素荣;胡中立;陈永波
作者机构：
恩施土家族苗族自治州农业科学院,湖北恩施445000;武汉轻工大学生命科学与技术学院,武汉430048;武汉大学生命科学学院,武汉430072
文献出处：
引用格式：
[1]刘瑶;杜兴媛;张朝阳;刘淑琴;陈娥;胡百顺;刘小芳;秦邦;刁英;靳素荣;胡中立;陈永波-.微波水解-液相色谱-原子荧光光谱法测定硒蛋白中的硒代氨基酸)[J].中国无机分析化学,2022(05):98-104
A类：
HP04
B类：
微波水解,原子荧光光谱法,硒蛋白,硒代氨基酸,酶解法,水解产物,原子荧光光谱仪,HCl,阴离子,离子色谱,色谱柱,NH4,流动相,洗脱,SeCys2,硒代半胱氨酸,MeSeCys,硒代蛋氨酸,SeMet,水解条件,星点设计,响应面法,称样量,水解时间,检出限,RSD,科学评价,科学方法
AB值：
0.252172
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