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茶叶理条技术及机械研究进展
文献摘要：
茶叶理条技术是扁形茶和针形茶加工过程中一道关键技术,对茶叶的外形和品质有重要影响.为此,综述茶叶理条技术及机械研究进展,重点从理条机的传动结构、U型槽结构设计、加热方式、控制方式4个方面总结其存在的问题及研究现状,由此指出茶叶理条机存在机构创新不足、热能利用率低、加工标准不统一等问题.同时展望应加大理条机研发力度、选用新型加热材料及加强茶叶加工信息化建设等相关发展趋势,为新型茶叶理条机的结构设计与创新提供参考.
文献关键词：
茶叶;理条技术;理条机;茶叶加工
中图分类号：
作者姓名：
闫建伟;胡冬军;刘启合;喻丽华;牛素贞
作者机构：
贵州大学机械工程学院,贵阳市,550025;贵州大学茶叶工程技术研究中心,贵阳市,550025;贵州大学茶学院,贵阳市,550025
文献出处：
引用格式：
[1]闫建伟;胡冬军;刘启合;喻丽华;牛素贞-.茶叶理条技术及机械研究进展)[J].中国农机化学报,2022(02):75-83
A类：
理条技术
B类：
扁形,加工过程,理条机,传动结构,型槽,加热方式,控制方式,热能利用率,加工标准,茶叶加工,加工信息
AB值：
0.275242
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