本研究旨在探索白术多糖(PAMK)对岭南黄鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官发育的影响.选择240只健康的1日龄岭南黄鸡,随机分成4个组,每组6个重复,每个重复10只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加100(PAMK100组)、400(PAMK 400组)、800 mg/kg(PAMK800组)的白术多糖.试验期35 d.结果表明:1)与对照组相比,PAMK400组岭南黄鸡1～21日龄和1～35日龄的平均日采食量和料重比均显著降低(P<0.05),总增重和平均日增重均有所升高(P>0.05).2)与对照组相比,PAMK100、PAMK400和PAMK800组岭南黄鸡35日龄的屠宰率、半净膛率和全净膛率均显著升高(P<0.05).3)与对照组相比,PAMK100组岭南黄鸡21日龄的脾脏指数显著降低(P<0.05),PAMK100和PAMK400组岭南黄鸡21日龄的法氏囊指数显著升高(P<0.05).4)与对照组相比,PAMK 400组岭南黄鸡肝脏双核细胞数量增多,各种类型细胞形态良好;胸腺中成熟胸腺细胞数量增多,皮髓分界明显;脾脏中淋巴细胞排列密集有序,形态良好;法氏囊中大淋巴滤泡数量增多,滤泡排列也更加紧密.由此可见,饲粮中添加400 mg/kg白术多糖可以提高岭南黄鸡的生长性能和屠宰性能,并促进免疫器官的生长发育.

白术多糖;岭南黄鸡;生长性能;屠宰性能;免疫器官

曹楠;杨舒展;胡春燕;陆智儿;刘洁娜;钱隆;李婉雁;黄运茂;许丹宁

仲恺农业工程学院动物科技学院,广州 510225;广东省水禽健康养殖重点实验室,广州 510225;广州海关技术中心,广州 510000

动物营养学报

[1]曹楠;杨舒展;胡春燕;陆智儿;刘洁娜;钱隆;李婉雁;黄运茂;许丹宁-.白术多糖对岭南黄鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官发育的影响)[J].动物营养学报,2022(01):205-214

岭南黄鸡,PAMK100,PAMK800,PAMK400

白术多糖,生长性能,屠宰性能,免疫器官,器官发育,日龄,饲喂,基础饲粮,试验期,平均日采食量,料重比,平均日增重,屠宰率,脾脏,法氏囊,鸡肝,双核,核细胞,细胞数量,各种类型,细胞形态,胸腺细胞,分界,囊中,淋巴滤泡,加紧

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