典型文献
桑葚花青素的提取与纯化研究进展
文献摘要：
药食两用资源的桑葚,富含花青素,具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、保肝、抗衰老和抗炎等多种生物活性,被广泛应用于食品、药品和保健品行业.本文梳理了花青素提取、纯化工艺最新研究进展,为桑葚花青素的研究和工业利用提供借鉴.
文献关键词：
桑葚;花青素;提取;纯化
中图分类号：
作者姓名：
夏川林;廖国钊;殷浩;王香君;吴劲轩;蒲军
作者机构：
四川省农业科学院蚕业研究所,四川南充;成都大学,成都
文献出处：
引用格式：
[1]夏川林;廖国钊;殷浩;王香君;吴劲轩;蒲军-.桑葚花青素的提取与纯化研究进展)[J].四川蚕业,2022(03):40-43
A类：
B类：
桑葚,花青素,药食两用资源,免疫调节,保肝,抗衰老,保健品,品行,纯化工艺,最新研究进展,工业利用
AB值：
0.351655
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
