[目的]猕猴桃果实营养丰富,以富含抗坏血酸(AsA)而著称,AsA是一种多功能的代谢物,与植物的生长发育密切相关,并且在植物组织内广泛存在.猕猴桃种类繁多,不同基因型猕猴桃间AsA含量存在较大差异,但不同基因型猕猴桃相同组织部位间及相同基因型猕猴桃不同组织部位间AsA含量差异分析少有报道,探明不同基因型猕猴桃不同组织部位间AsA含量富集差异,可为猕猴桃AsA代谢机制研究奠定理论基础.[方法]以中华猕猴桃红肉型'红阳'、黄肉型'金艳',美味猕猴桃'金魁',毛花猕猴桃'赣猕6号',软枣猕猴桃'魁绿'为试验材料,采用钼蓝比色法对幼叶、成叶、未木质化枝、木质化枝及果实的AsA含量进行测定.[结果]在中华猕猴桃、美味猕猴桃及软枣猕猴桃上均表现为幼嫩组织AsA含量低于成熟组织,而在毛花猕猴桃上表现为相反的趋势,且在幼嫩组织中均表现为毛花猕猴桃AsA含量显著性高于其它基因型猕猴桃,其中毛花猕猴桃'赣猕6号'未木质化枝中AsA含量约是美味猕猴桃'金魁'的10倍.此外,果实上任何组织部位都表现为毛花猕猴桃AsA含量显著性高于其它基因型,分别是中华猕猴桃红肉型'红阳'的6.84～15.16倍,中华猕猴桃黄肉型'金艳'的7.55～42.26倍,美味猕猴桃'金魁'的11.49～21.12倍,软枣猕猴桃'魁绿'的18.86～49.77倍.中华猕猴桃'金艳'、美味猕猴桃'金魁'及毛花猕猴桃'赣猕6号'AsA含量由高到低均表现为果肉、果皮、果心.[结论]AsA在不同基因型猕猴桃不同组织器官中均有富集,其中中华猕猴桃、美味猕猴桃及软枣猕猴桃主要在成熟组织,尤其在成叶中富集,而毛花猕猴桃主要在果实中富集且显著性高于其它基因型猕猴桃.

猕猴桃;抗坏血酸;组织部位;差异性分析

廖光联;贺艳群;刘青;黄春辉;贾东峰;曲雪艳;徐小彪

江西农业大学 猕猴桃研究所,江西 南昌 330045

江西农业大学学报

[1]廖光联;贺艳群;刘青;黄春辉;贾东峰;曲雪艳;徐小彪-.不同基因型猕猴桃不同组织部位间AsA含量差异分析)[J].江西农业大学学报,2022(02):351-357

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