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黄原胶对大麦幼苗麦绿素合成及品质的影响
文献摘要：
在大麦发芽及幼苗生长阶段添加不同质量浓度的黄原胶溶液,研究黄原胶对大麦幼苗麦绿素合成及品质的影响.利用1、10和100 m g/L的黄原胶溶液处理在发芽期和生长期的大麦幼苗,制备麦绿素产品,分析检测麦绿素各营养成分质量分数.与对照组相比,1 mg/L的黄原胶溶液处理的大麦幼苗制得的麦绿素中可溶性总糖质量分数提升了17.4％,可溶性蛋白质量分数提升了18.2％,叶绿素质量分数提升了6.3％,可溶性固形物质量分数提升了9.7％,总黄酮质量分数提升了7.2％,SOD活性提升了12.8％.结果表明,低质量浓度黄原胶溶液能够显著提升大麦幼苗麦绿素品质.
文献关键词：
黄原胶;麦绿素;营养成分;植物添加剂
中图分类号：
作者姓名：
付为;肖俐;俞志敏;杨帆;佟晔
作者机构：
大连工业大学 生物工程学院,辽宁 大连 116034;大连市现代农业生产发展服务中心,辽宁 大连 116081
文献出处：
引用格式：
[1]付为;肖俐;俞志敏;杨帆;佟晔-.黄原胶对大麦幼苗麦绿素合成及品质的影响)[J].大连工业大学学报,2022(03):157-160
A类：
麦绿素
B类：
大麦幼苗,幼苗生长,生长阶段,黄原胶溶液,发芽期,生长期,分析检测,营养成分,总糖,可溶性蛋白质,蛋白质量分数,叶绿素,可溶性固形物,物质量,总黄酮,低质量,植物添加剂
AB值：
0.165546
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